Black Jax Bar fechou por um dia depois que inspetor encontrou 11 violações

Black Jax Bar & Grill, 8040 Perry Highway, dentro do Quality Inn & Suites, foi recentemente fechado pelo Departamento de Saúde do Condado de Erie após uma inspeção que encontrou cinco violações críticas e seis não críticas do código alimentar, incluindo esgoto acumulado.

O relatório de inspeção, escrito em 16 de agosto, dizia: "Os ralos da cozinha estão entupidos. Água visivelmente suja acumulando-se também no chão e descarregando dos canos sob pressão do uso da máquina de lavar louça. Odor fétido presente por toda parte."

O departamento tomou a rara ação de enviar uma carta de violação ao "requerente" Dilip Patel e alertar Summit Township sobre o problema do encanamento, afirmando que "a operadora não notificou o (departamento de saúde) sobre um risco iminente à saúde". A carta também afirmava: "A operadora não conseguiu interromper as operações durante um risco iminente à saúde existente."

O problema do esgoto foi resolvido em 24 horas, segundo Breanna Adams, diretora de serviços de saúde ambiental do departamento de saúde. Ela disse que Black Jax foi autorizado a reabrir em 17 de agosto, mas a administração ainda tem muito trabalho a fazer.

Nem a administração da Black Jax nem o Quality Inn & Suites responderam a vários pedidos de comentários sobre o relatório de inspeção.

Além do backup de esgoto, o relatório incluiu períodos específicos para corrigir as violações remanescentes ainda presentes na sexta-feira. Estes incluíam:

A inspeção de 16 de agosto foi realizada depois que a secretaria de saúde recebeu reclamações do público. O restaurante, embora aberto, ainda viola o código de saúde até que todas as violações sejam reinspecionadas. Se isso não acontecer em tempo hábil, o restaurante poderá fechar novamente.

Em sua página no Facebook, o Black Jax Bar & Grill postou vários fechamentos, mas o último foi em 16 de agosto. Todas as postagens de fechamento foram retiradas na quinta-feira e o bar agora anuncia promoções especiais de cerveja e asas.

Entre em contato com Jennie Geisler em [email protected]. Ou pelo telefone 814-870-1885.